Dawat int. gold lager

Dawat 6: Een gouden standaard in craft lager

De Dawat 6 Craft Lager wordt door bierkenners beschouwd als de 'sweet spot' voor wie op zoek is naar een lager die de brug slaat tussen een verfrissend pilsener en een complex speciaalbier. De meesterbrouwers uit Cuenca hebben met deze receptuur een kristalheldere balans gevonden die internationaal erkend is met goud. Wat deze release bijzonder maakt, is zijn kristalheldere gelaagdheid; de zorgvuldige selectie van mouten geeft een kristalheldere basis van biscuit en honing, terwijl de nobele hoppen zorgen voor een verfijnde, elegante bitterheid. Het is een drank die de vitale energie van Spaanse passie en technische precisie direct naar uw glas brengt.

Bij de Brouwhoeve waarderen we Dawat 6 om zijn onberispelijke zuiverheid en zijn vermogen om elk gerecht naar een hoger plan te tillen. Het is een bier dat laat zien dat een International Lager een vitaal en modern gezicht kan hebben, waarbij de volmondige body prachtig samensmelten met een strakke, droge afdronk. De combinatie van de ambachtelijke fermentatie en de zijdezachte textuur zorgt voor een aanzienlijk vollere ervaring en een intensere smaakbeleving dan menig standaard industrieel bier. Het is een moderne klassieker die terecht de gouden status draagt. De 33 cl fles is met uiterste zorg afgevuld om de complexe aroma's en het vitale karakter van de 6,0% alcohol perfect te bewaren.

Dawat 6 Craft Lager kopen is kiezen voor vloeibare innovatie in zijn meest pure en gebalanceerde vorm. Een vitaal, zijdezacht bier voor de liefhebber die houdt van een volmoutig profiel en een opvallend zuivere, bekroonde afdronk.

Smaak & karakter

Aroma Een fris en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de sprankelende tonen van zoete mout en goudgele granen, prachtig aangevuld met aroma's van lentebloesem, lichte kruiden en een subtiele hint van vers witbrood die de neus aangenaam prikkelt.

Smaak Het mondgevoel is soepel, volmondig en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van milde honing en biscuit, waarbij een opvallende balans tussen de rijke moutigheid en de fijne, aromatische bitterheid ontstaat. Het alcoholpercentage van 6,0% ondersteunt de body prachtig, waarbij de nuances van de hop langdurig en harmonieus blijven nazinderen voor een schone finish.

Afdronk Een middellange, kristalheldere finale. De moutige zoetheid ebt langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan nobele hop en een verfijnde, zijdezachte afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer tussen de 5°C en 8°C om de volledige breedte van het moutprofiel te ervaren.

• Moment: Het ideale bier om een overwinning te vieren of als luxueuze dorstlesser bij een uitgebreide lunch.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met tapas, gegrilde visgerechten, lichte curry's of een romige kaasplank.

• Glas: Drink bij voorkeur uit een elegant flûteglas of een kelkglas om de schitterende gouden kleur en de schuimkraag te presenteren.

• Kenmerk: Goud gewonnen op de Barcelona Beer Challenge; International Lager Style; 6,0% Alcohol.