Alvi's Drift 221 Chenin Blanc

Alvi's Drift 221: Meesterschap uit de Breede Riviervallei

De "221"-serie van Alvi's Drift is vernoemd naar de legendarische 221e try die Albertus Viljoen "Alvi" Visser scoorde voor de Springboks tegen de All Blacks in 1924. Net als die historische prestatie, staat deze Chenin Blanc voor kracht, precisie en karakter. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Worcester-regio, waar de koele briesjes van de Atlantische Oceaan zorgen voor een langzame rijping en een optimale concentratie van aroma's.

Wat deze wijn werkelijk onderscheidt, is de vinificatie. Een deel van de wijn ondergaat een fermentatie in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een prachtige gelaagdheid en een volle structuur zonder de natuurlijke frisheid van de Chenin Blanc-druif te maskeren. Bij Alvi's Drift geloven ze in een minimale interventie; de wijn krijgt de tijd om op de lie (de gistcellen) te rusten, wat resulteert in dat kenmerkende romige mondgevoel. Het is een moderne interpretatie van de meest aangeplante druif van Zuid-Afrika: elegant, complex en vol leven.

Alvi's Drift 221 Chenin Blanc kopen is een keuze voor Zuid-Afrikaanse passie en een bekroonde wijn die bij elke gelegenheid schittert.